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Entrecôte con guarnición


Entrecôte con guarnición de champis y patatas

Una receta improvisada, con ingredientes que me encantan. Me apetecía comer carne y recordé que tenía unos entrecôtes, decidí freír unas patatas y preparar unos champiñones al ajillo como guarnición, y así quedó:Imagen de Entrecote con patatas y champiñones al ajillo

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 entrecôtes de vaca o ternera
  • 6 dientes de ajo
  • una bandeja de champiñones grandes
  • 3 patatas medianas
  • aceite de oliva, sal, perejil

Vamos con la receta:

Pelamos las patatas, las lavamos y troceamos. Reservamos.

Seguidamente, quitamos la tierra de los champiñones cortándoles el tronco. Después, limpiamos bien y los escurrimos. A continuación, los troceamos para dejarlos preparados.

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