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Pollo al horno con verduritas en papillote


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Una forma sencilla y limpia de preparar una comida sana:

Pechugas de pollo al horno con verduras, estilo papillote

Ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo cortadas en trozos
  • 1 ó 2 puerros
  • 4 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Un manojo de judías verdes (al gusto)
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta, nuez moscada
  • Papel albal

Preparación:

Cortar las verduritas en juliana y el pollo en trozos (también se puede hacer con pavo o con pescado).

Cortamos el papel albal en tantos cuadrados como raciones vayamos a preparar.

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