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Trucos para el hogar (I)


No hace falta complicarse la vida para encontrar soluciones a los pequeños problemas domésticos o culinarios que surgen en el día a día. Con trucos hechos a base de sencillez y sostenibilidad, podemos poner solución a esos problemillas sin dañar el medio ambiente.

Por ejemplo, el bicarbonato sódico es muy útil para muchas cosas:

TRUCO PRIMERO: MUY ÚTIL PARA LIMPIAR EL HORNO

Imagen de mujer limpiando horno

Ponemos bicarbonato de sodio humedecido en la parte inferior del horno y dejamos reposar toda la noche. Al día siguiente el bicarbonato habrá actuado y solo quedará limpiar la suciedad con una esponja o estropajo suave. Habrás limpiado esas manchas tan difíciles de quitar con muy poco esfuerzo.

TRUCO 2: EVITAR EL MAL OLOR EN EL REFRIGERADOR

Si colocamos un recipiente con bicarbonato en la parte posterior de la nevera, el bicarbonato mantendrá a raya los malos olores. Pero si el olor es intenso por algún alimento que se nos olvidó y no sale fácilmente, es mejor vaciar la nevera totalmente, limpiar bien y por último poner el recipiente con bicarbonato durante unas horas con la nevera vacía.

TRUCO 3: PARA LIMPIAR LAS HORTALIZAS

Muchas veces hemos oído trucos para limpiar bien las verduras antes de cocinarlas, que si agua con lejía, que si vinagre otras veces. Pero puede llegar a ser tóxica esta manera de limpiarlas.

Menos agresiva para la salud es utilizar bicarbonato de sodio, espolvoreando con éste las verduras y lavándolas bien después. De esta manera limpiaremos bien las hortalizas sin dañarlas, eliminando restos de ceras e incluso los peligrosos pesticidas.

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Pollo al horno con verduritas en papillote


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Una forma sencilla y limpia de preparar una comida sana:

Pechugas de pollo al horno con verduras, estilo papillote

Ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo cortadas en trozos
  • 1 ó 2 puerros
  • 4 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Un manojo de judías verdes (al gusto)
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta, nuez moscada
  • Papel albal

Preparación:

Cortar las verduritas en juliana y el pollo en trozos (también se puede hacer con pavo o con pescado).

Cortamos el papel albal en tantos cuadrados como raciones vayamos a preparar.

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